Diet Tepat, Tulang Kuat dan Sehat

Beberapa penemuan terkini seoutar osteoporosis melahirkan program diet yang bisa digunakan untuk mencegah penyakit keropos tulang akibat kekurangan kalsium. 

Sebuah penilitian Tufts University, Boston, menyatakan bahwa diet tinggi karbohidrat dan rendah buah dan sayuran kemungkinan akan membuat tulang lemah. Karena proses pencernaan karbohidrat di dalam perut akan mengubah kondisi perut menjadi asam. 

“Dan lingkungan asam yang tinggi akan melarutkan kalsium dari tulang,” kata Bess Dawson-Hughes, salah seorang peneliti. “Sebaliknya, buah-buahan dan sayuran akan membuat lingkungan yang ramah alkalin untuk tulang.” 

Dalam studinya, Dawson-Hughes mengatakan, suplemen alkalin mengurangi kadar kalsium para sukarelawan sebanyak 20%. Suplemen tersebut saat ini memang belum bisa didapat di pasaran, tetapi kita dapat mendapatan manfaat yang sama dengan mengolah diet yang tepat, katanya. 

Setidaknya 2 porsi sayuran dan buah-buahan harus kita sajikan dalam setiap makan, dan asupan karbohidrat seperti roti dan pasta misalnya tak lebih dari 2x sehari dalam makan. Untuk mempertahankan kekuatan tulang, ganti makanan penghasil asam dengan makanan peningkat alkalin. Gantilah pasta dengan kentang misalnya, minuman ringan dengan jus buah, daging telur dengan tahu, bir dengan wine, kacang dengan kismis. 

Penelitian lain juga membuktikan, 1 dari 3 laki-laki di atas 60 tahun terserang osteoporosis. Dan jika mereka menderita patah tulang, kemungkinan meninggal akan meningkat dibandingkan wanita penderita osteoporosis. 

Sementara itu, riset yang dilakukan Garvan Institute, Sidney, menunjukkan bahwa laki-laki yang menderita kanker prostat menghadapi risiko 50% lebih tinggi mengalami patah tulang. Yang menarik, kata Tuan Nguyen, associate professor yang memimpin studi, “Kepadatan mineral tulang yang tinggi tidak melindungi dari patah tulang.” (readersdigest)

Tulang Orang Indonesia Lambat Memadat

Dibandingkan dengan bangsa lain,massa tulang orang Indonesia lebih lambat memadat, selain lebih cepat keropos. Kurang asupan kalsium, tak banyak bergerak, dan kurang paparan sinar matahari menjadi penyebabnya. 

Wakil Ketua Perhimpunan Osteoporosis Indonesia Siti Annisa Nuhonni mengatakan puncak kepadatan massa tulang orang Indonesia tercapai pada umur 20-29 tahun untuk pria dan 30-39 tahun bagi perempuan. 

”Usia puncak massa tulang orang Indonesia lebih lambat 6-8 persen dibandingkan bangsa lain,” katanya. Hal itu dikatakan dalam temu pers menjelang peringatan Hari Osteoporosis Nasional 2012 yang jatuh pada 20 Oktober. 

Tubuh butuh 1.000-1.500 miligram (mg) kalsium per hari, tetapi konsumsi kalsium orang Indonesia rata-rata hanya 300 mg per hari, demikian Nuhonni. 

Kalsium adalah materi yang mudah berikatan dengan protein atau natrium sehingga gampang terbuang dari tubuh. Dari seluruh kalsium yang dikonsumsi, hanya separuh diserap tubuh. Aktif bergerak dan paparan sinar matahari akan membantu penyerapan kalsium. Karena itu, olahraga dan beraktivitas di luar ruang perlu rutin dilakukan. 

Menurut Nuhonni, tulang perempuan lebih cepat keropos daripada pria. Saat menopause, usia 40-50 tahun, massa tulang perempuan akan turun drastis. Pengeroposan tulang pria terjadi pada usia 70-an tahun. 

Direktur Jenderal Pengendalian Penyakit dan Penyehatan Lingkungan Kementerian Kesehatan Tjandra Yoga Aditama menyebutkan prevalensi osteoporosis perempuan Indonesia tahun 2006 mencapai 23 persen untuk umur 50-80 tahun. Prevalensi naik menjadi 53 persen pada usia 70-80 tahun.

Penderita osteoporosis berisiko patah tulang. Menurut Tjandra, patah/retak tulang punggung akibat osteoporosis lebih kerap terjadi dibandingkan dengan retak tulang pinggul. Retak tulang pinggul lebih lebih mudah didiagnosis, tetapi lebih berbahaya. 

”Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), 50 persen pasien retak tulang pinggul cacat seumur hidup. Kematian akibat retak tulang pinggul mencapai 30 persen pada tahun pertama,” ujarnya. Kematian tidak dipicu keretakan tulang, tetapi akibat komplikasi selama masa tirah baring, seperti pneumonia atau trombosis vena dalam. (kompas)

Kalsium dan Kehidupan

APA ITU KALSIUM?

Kalsium adalah mineral yang sangat penting bagi tubuh kita. Kalsium memegang peranan sangat penting untuk keseimbangan tubuh dan kesehatan. Salah satu fungsinya adalah membentuk tulang dan menjaganya agar tetap kuat. Sebagian orang berpendapat bahwa kalsium hanya dibutuhkan untuk tulang. Tetapi perlu diingat, kalsium bukan hanya untuk tulang.

99% kalsium berada di jaringan keras tubuh kita, seperti di tulang dan gigi. Sedangkan 1% sisanya bersirkulasi dalam darah dan ini sangat penting dalam kehidupan dan kesehatan.

Kalsium dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh, transmisi syaraf, pengaturan detak jantung, kontraksi otot, membantu pembentukan energi, membantu proses pembuahan (kehamilan), mempercepat pembekuan darah, mengaktifkan system pertahanan tubuh, dan lainnya.

PERANAN 1% KALSIUM DALAM KEHIDUPAN:

 Kalsium dan Jantung

Organ jantung merupakan organ yang berpengaruh langsung terhadap hidup matinya manusia. Jika jantung tidak  berdetak, maka darah tidak mengalir, dan hidup manusia pun berakhir. 

Tahukah anda yang membuat jantung bergerak ? Kalsium. Ketika jantung mengerut (constric) ion kalsium mengatur ritmenya. Jika kita lihat ke dalam sel otot jantung, kita akan melihat ketika kalsium masuk ke dalam sel, mineral ini akan mengaktifkan protein yang menyebabkan gerakan dari otot jantung, dan ini membuat otot jantung mengempis dan mengembang terus-menerus dan membuat kita tetap hidup, sehingga apabila kekurangan kalsium akan melemahkan otot jantung yang mengakibatkan penyakit jantung. 

Beberapa uji membuktikan ketika kita memberikan ion kalsium kepada jantung yang lemah, jantung secara bertahap akan mendapatkan kembali tenaga. Ini menunjukkan betapa pentingnya kalsium dalam menjaga detak jantung.

Kalsium dan Gairah Seksual, Kesuburan 

Dalam proses pembuahan, sperma bergerak ke ovum dengan energi yang diberikan oleh kalsium. Para ilmuwan tercengang mengetahui bahwa ternyata kalsium berada di ujung depan sperma; dan kalsium inilah yang membantu masuk ke membran sel telur. 

Ketika sperma mencapai sel ovum, maka pembuahan terjadi. Selanjutnya kalsium juga berperan menciptakan calcium vibration(getaran kalsium) yang merangsang ovum untuk mampu terjadinya pembuahan.

Kalsium dan Ibu Hamil, Pertumbuhan Bayi dan Anak 

Kalsium mempunyai peran yang sangat penting bagi pertumbuhan bayi dalam rahim serta masa pertumbuhan anak-anak. Bayi atau anak yang kekurangan kalsium akan terhambat pertumbuhannya, daya tahun tubuh lemah, bahkan mempengaruhi kecerdasannya. Karena itu ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan kalsium, karena banyak sekali kalsium dari tubuhnya yang diambil untuk kebutuhan sang bayi.

Kalsium dan Rematik, kram, Sakit otot, Sakit pinggang

Stimulasi gerak otot kerangka digerakkan oleh ion kalsium, begitu juga pemadatan dan perenggangan otot kerangka. Seperti tentara, kalsium membantu semua pergerakan tubuh. Selama kontraksi otot, ketika serat syaraf di aktifkan, ion kalsium masuk ke sel. Kepadatan kalsium merupakan standar dasar yang mengatur kontraksi otot. Ion kalsium membantu otot untuk meregang, dan kejadian tersebut terjadi sangat cepat. Jika keseimbangan otot rusak karena suatu sebab, otot halus dan otot jantung menjadi tidak normal, dan mengakibatkan kita kehilangan kemampuan untuk mengontrol tubuh.

Kalsium dan Diabetes 

Diabetes (kencing manis) merupakan terganggunya metabolism yang umum. Tenaga penderita akan berkurang dari hari ke hari. Melalui urin, selain gula, sejumlah kalsium juga dibuang. Kekurangan kalsium memperkuat gejala diabetes. 60% penderita diabetes menderita osteoporosis. Karena itu kekurangan kalsium juga merupakan masalah serius bagi penderita diabetes. 

Penderita diabetes harus memberi perhatian lebih pada penyediaan kalsium melalui makanan atau sumber lain, untuk mengembalikan fungsi vital organnya, terutama pankreas.

Kalsium dan Saraf 

Kalsium mempunyai peranan penting untuk proses pelepasanneurotransmitter. Transfer ion kalsium dari dalam dan luar sel syaraf sangat dekat berhubungan dengan mengaktifkan dan mengistirahatkan pesan otak. Ketika tubuh kekurangan kalsium, pelepasan syaraf pesan akan terhambat dan mekanisme pengaktifan atau pengistirahatan akan rusak. Sebagai akibatnya, pada anak-anak adalah kurang nyenyaknya tidur, fidgeting (gelisah), insomnia (susah tidur), dan hiperaktif (hyperactivity). 

Pada orang setengah baya dan orang tua, gejala yang muncul diantaranya : 

- kelesuan (fatigue) 
- excess sweating (banyak berkeringat) 
- lack of concetration (sulit konsentrasi) 
- poor appetite (tidak selera makan) 
- consipation (wasir) 
- diarrhoea (sering buang air besar)
- imsomnia (sulit tidur) 
- leg cramp (kaki kram)
- senile dementia (pikun) dll. 

Jika gejala tersebut muncul dan tidak diimbangi dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi kalsium, akan menimbulkan penyakit lain dan mempengaruhi kesehatan. Kalsium dan sistem pertahanan tubuh secara maksimal Ketika kuman asing, virus, racun atau serangan penyakit masuk tubuh, sistem pertahanan tubuh (immune system)bereaksi sebagai pelindung dari penyerang dan menolak unsur asing yang masuk. Ion kalsiumlah yang pertama kali memberikan tanda bahaya tentang unsur asing tersebut dan memerintahkan system kekebalan tubuh untuk bereaksi dan menaklukan musuh dengan mengubah bentuk dan menghancurkannya. 

Ketika orang kekurangan kalsium, system kekebalan akan kacau, dan mengakibatkan beberapa masalah kulit seperti : scabby skin (kulit bopeng), dermatitis (radang kulit) acne (jerawat) dan juga rematik. 

Suplemen kalsium akan meningkatkan fungsi sitem kekebalan tubuh, dan mempunyai efek penyembuhan (curative effect) terhadap penyakit tersebut. Kalsium juga melindungi kulit dan meningkatkan penampilaanya. Kalsium dan darah tinggi, penyempitan pembuluh darah dll.

Arteriosclerosis (penyempitan pembuluh nadi) mengakibatkan pembuluh mengental dan mengeras serta kehilangan elastisitas, dan akhirnya mengurangi arus darah. Ini diakibatkan oleh zat lemak yang brtumpuk dan menutup aliran darah. 

Ketika tubuh kekurangan kalsium dan kalsium dalam darah berkurang,parathyroid mengirim perintah, yang mengakibatkan kalsium dalam tulang masuk ke dalam darah. Peleburan kalsium dari tulang , mengakibatkan masalah dalam pembuluh darah (blood vessel), kasium menangkap lemak disana dan mengakibatkan pembuluh jadi menebal dan keras sehingga kekurangan elastisitas. Arteriosclerosis (penyempitan pembuluh nadi), merupakan penyebab utama terjadinya tekanan darah tinggi, dan penyakit-penyakit yang berkaitan dengan pembuluh darah jantung dan otak, ini sangat membahayakan kesehatan kita.

Kebutuhan Kalsium

KEBUTUHAN KALSIUM 

Kebutuhan Kalsium Manusia

-Bayi 0- 6 bulan = 210mg/hari

-Bayi 6–12 bulan = 270mg/hari

-Usia 1-3 tahun = 500mg/hari

-Usia 4–8 tahun = 800 mg/hari

-Usia 9–18 tahun =1300 mg/hari

-Dewasa 19-50 tahun =1000mg/hari

-Dewasa 51 tahun keatas =1200mg/hari

-Ibu hamil dan menyusui =1200mg/hari

 -Manula dan wanita menopause =1200mg/hari 

Sumber: National Academy of Sciences Institute of Medicine in August 1997

(www.calcium.com) 

Jika kebutuhan kalsium harian kita (orang dewasa) sebesar 1000mg/hari, maka itu setara dengan kandungan kalsium yang ada pada makanan berikut, diantaranya : 

- 2 galon susu, atau 
- 11,5 kg bayam, atau 
- 11,5 kg brokoli; atau 
- 11,5 kg kubis Sumber lain: 
- 13 kg daging sapi 
- 5 kg daging kambing 
- 7 kg daging ayam 
- 8 kg nasi 

JIKA KEBUTUHAN KALSIUM DARI MAKANAN / MINUMAN BEGITU BESAR VOLUMENYA DAN MAHAL HARGANYA, MAKA ADA CARA LAIN YANG LEBIH SEDERHANA, YAITU : SUPLEMEN KALSIUM. 

Tetapi tidak semua suplemen kalsium baik untuk tubuh kita, jika salah pilih bisa jadi justru menimbulkan masalah baru. Karena itu pilihlah suplemen kalsium yang : 

ALAMI DAN MUDAH DISERAP TUBUH 

Berbicara mengenai kalsium yang alami (organik) dan mudah diserap tubuh (memiliki daya serap tinggi), ada salah satu perusahaan besar dari China yang memiliki produk-produk alami (organik). Salah satu produknya adalah kalsium Nutrient High Calcium Powder (NHCP). Perusahaan tersebut bernama Tiens Group International (Tianshi), mengadopsi konsep kesehatan Tiongkok.

7 Cara mencegah osteoporosis untuk wanita

Wanita sangat rentan terhadap osteoporosis. Sebagian besar dari kita sering menghabiskan waktu hanya untuk berbicara tentang bagaimana cara mendeteksi osteoporosis atau bahkan mengobatinya. Tetapi, bukankah sebenarnya jauh lebih baik untuk mengetahui bagaimana cara mencegah osteoporosis itu sendiri? 

Nah, bagi Anda yang setuju dan ingin tahu lebih banyak tentang caranya mencegah osteoporosis, berikut adalah cara mencegah osteoporosis pada wanita, seperti dilansir Boldsky.

1. Kontrol berat badan

Hati-hati dengan pola makan. Obesitas adalah teman baik dari osteoporosis. Jadi, pastikan Anda selalu menjaga berat badan sehingga, tulang Anda tidak terlalu banyak berada di bawah tekanan. 

2. Mengonsumsi kalsium 

Osteoporosis disebabkan tentunya oleh kekurangan kalsium. Karena kecenderungan wanita kehilangan kalsium dari tubuh mereka dengan mudah terutama pasca melahirkan dan menyusui. Kaum ibu harus memiliki proporsi yang lebih tinggi dari makanan kaya kalsium seperti susu, bayam, brokoli, makanan laut, dan lain lain. 

3. Jangan abaikan nyeri tubuh 

Setiap jenis nyeri tubuh yang terjadi secara terus-menerus, terutama nyeri sendi, dapat memicu osteoporosis. Jangan pernah tunda untuk segera pergi ke dokter dan mendapatkan tes kepadatan tulang. 

4. Jangan melakukan diet ketat

Diet untuk menurunkan berat badan dengan cepat adalah salah satu hal instant terburuk yang dapat Anda lakukan untuk tubuh Anda. Jangan melakukan diet semacam ini karena akan membuat tubuh Anda kehilangan nutrisi penting seperti kalsium. 

5. Olahraga secara teratur 

Berolahragalah secara teratur untuk menjaga tulang Anda tetap fleksibel. Segala sesuatu yang tidak digunakan dalam kurun waktu yang lama bisa jadi berkarat. Hal yang sama juga berlaku untuk tulang Anda. 

6. Mengonsumsi suplemen berkalsium setelah menopause 

Segera setelah Anda mengalami menopause, hormon estrogen yang melindungi tulang Anda akan berkurang sebagian besar. Jadi, mulailah untuk mengonsumsi suplemen berkalsium segera setelah Anda berhenti menstruasi. 

7. Berjemur di bawah sinar matahari

Tanpa vitamin D, tubuh Anda tidak dapat memproses kalsium. Dan Vitamin D diproduksi di dalam tubuh ketika Anda mendapatkan sinar matahari pagi yang sehat. 

Ini adalah beberapa cara sederhana namun efektif untuk mencegah osteoporosis secara alami. Selamat mencoba! (merdekacom)