Selasa, 30 September 2014

Jus Jeruk Kokohkan Tulang

Anda pikir tulang Anda sudah pasti kuat? Pikirkan lagi! 

Kami berikan sumber makanan yang kaya kalsium dan bagaimana semuanya bekerja untuk tulang Anda. 


Yogurt

Makanan fermentasi ini mengandung kalsium tinggi. Mineral ini amat baik dalam membantu tulang menjadi padat. 

Keju mozarella

Keju mozarella merupakan sumber kalsium, fosfor dan magnesium yang dapat memperkokoh tulang. Meskipun begitu, tak berarti Anda bebas memesan pizza tanpa kendali.

Jus jeruk

Banyak yang tak menyadari bahwa jeruk turut menyehatkan tulang. Buah ini mengandung fosfor dan kalsium, selain kaya vitamin C. Menurut penelitian European Prospective Investigation of Cancer Incidence (EPIC), orang yang rajin mengonsumsi jeruk berisiko mengidap rematik tulang lebih rendah. 

Tahu

Mengonsumsi kedelai membantu penyerapan kalsium untuk tulang. Selain itu, tahu juga memiliki kandungan isoflavon yang juga bisa membantu tubuh menguatkan matriks tulang Anda. (ghiboo)




Senin, 29 September 2014

Makanan Sehat Pencegah Kanker

Dalam dunia medis, kanker jenis apa pun dikatakan sebagai salah satu penyakit paling mematikan. Lebih dari seratus jenis kanker telah ditemukan oleh para ahli, dan nyatanya penyakit ini bukanlah penyakit tunggal. Kanker dapat menyebar dan menyerang bagian tubuh yang lain.



Namun, kebanyakan dari kita kurang memahami jika penyakit mematikan ini dapat dicegah dengan mengatur pola makan lebih sehat. Perbanyak mengonsumsi makanan sehat seperti sayuran hijau dan buah-buahan yang memiliki sifat obat, sebagai pencegahan awal kanker. Berikut jenisnya: 

Tomat

Tomat yang kaya akan vitamin C memiliki sifat antioksidan yang berperan untuk pencegahan kanker. Buah ini dapat dikonsumsi segar atau dihidangkan dalam bentuk jus. Khasiatnya, mencegah terjadinya kerusakan sel tubuh, yang merupakan salah satu penyebab kanker. 

Teh

Beruntung bagi Anda penggemar teh, khususnya jenis teh hijau. Minuman hangat ini juga berfungsi sebagai antioksidan tubuh yang mampu melawan kanker. Teh hijau baik mencegah kanker kantung kemih, kanker payudara, dan kanker kulit.

Kol

Sayuran seperti kembang kol, brokoli, dan kubis memiliki kandunganindole 3 carbinol yang membantu melawan kanker payudara. Sayuran ini mampu mengubah hormon estrogen (hormon yang mempercepat pertumbuhan sel yang cenderung menjadi kanker) menjadi hormon pelindung.

Bayam

Bayam yang dikenal memiliki karotenoid sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini juga memiliki sifat pengobatan untuk melawan kanker.

Bawang putih

Bawang putih digunakan sebagai senjata untuk pelindung tubuh karena antioksidan-nya yang tinggi. Tidak hanya membantu dalam membunuh sel tumor, tetapi juga melindungi komponen tubuh yang rentan kanker.

Jeruk

Sama seperti tomat, jeruk juga memiliki sifat melawan kanker. Buah ini tinggi akan kandungan vitamin C, beta karoten, dan asam folat yang membantu dalam menghindari kanker. 

Jamur

Jamur memiliki sifat meningkatkan kekebalan tubuh. Mengonsumsi jamur dengan cukup membantu Anda terhindar dari kanker. Jamur ini juga bekerja menghambat pertumbuhan sel tumor ganas.

Berry

Anthocyanin adalah senyawa yang membantu melambatkan proses penuaan, melindungi tubuh dari penyakit jantung dan kanker. Kandungan ini banyak dimiliki keluarga berry, seperti blueberry, stroberi, dan ceri. (viva)













Minggu, 28 September 2014

Cara Alami Atasi Menstruasi Tidak Lancar

Menstruasi adalah perubahan fisiologis yang akan dialami wanita setiap bulan, 12 kali dalam setahun.



Sebagai bagian dari proses reproduksi, menstruasi tidak sekadar datang menyapa lalu pergi begitu saja, banyak wanita yang harus mengalami permasalan mulai dari nyeri saat datang haid hingga menstruasi tak lancar. 

Haid tidak teratur bisa karena genetik atau bisa juga karena masalah alat kontrasepsi yang digunakan. Darah haid yang sedikit atau tidak lancar juga bisa disebabkan oleh karena kurangnya hormon estrogren dan progesteron atau kurang darah (anemia). 

Mengatasi masalah haid tidak yang tidak teratur bisa dilakukan dengan berbagai, salah satunya adalah dengan menggunakan cara-cara alami yang memiliki sedikit efek samping, seperti dilansir Medicmagic. Apa saja? 

Perubahan diet 

Menjauhkan diri dari makanan pedas dan mengurangi konsumsi gorengan, dapat membantu Anda mengatasi menstruasi yang tidak teratur. Batasi juga konsumsi permen dan makanan manis seperti cokelat dan kue. 

Kelebihan berat badan bisa menjadi alasan mengapa siklus menstruasi seseorang tidak teratur dan oleh karena itu, perubahan pola makan dapat membantu mencegah kenaikan berat badan serta masalah menstruasi yang dihasilkan. Selain itu, hindari minum minuman berkafein dan alkohol. 

Konsumsi teh dan rempah-rampah 

Blender-lah rempah-rempah seperti ketumbar, jahe dan daun teh untuk membuat pasta. Jika Anda tidak suka dengan rasa campuran ini, tambahkan lemon, madu, atau susu agar rasanya lebih enak. 

Masaklah makanan dengan menambahkan beberapa sendok pasta tersebut sebagai bumbu tambahan. Para ahli herbal menyarankan agar Anda menggunakan rempah-rempah yang segar untuk membuat pasta. 

Konsumsi buah-buahan 

Anggur adalah salah satu buah yang paling efektif untuk mengatasi menstruasi tertunda. Asupan reguler dari jus anggur ini atau dimakan langsung bisa memperbaiki siklus. Selain anggur, konsumsi jus lidah buaya juga bisa membantu tubuh mempertahankan siklus menstruasi secara teratur. 

Minum air hangat 

Banyak wanita yang mengaku bahwa nyeri atau sakit saat menstruasi berkurang jika mereka mengonsumsi minuman atau makanan hangat (atau hangat yang sedikit panas). Mengonsumsi jahe hangat atau sup bening hangat bisa menjadi pilihan Anda. 

Kurangi stres dan perbaiki status gizi 

Cobalah untuk lebih bersantai dan menikmati hidup. Istirahatlah yang cukup di malam hari. Ubahlah pola makan Anda agar lebih seimbang dengan meningkatkan asupan karbohidrat kompleks, buah-buahan, sayuran dan air. (inilah)




Nutrient Calcium Powder ~ Kalsium organik terbaik di dunia yang terbuat dari susu sapi segar, sangat efektif untuk melancarkan haid

Sabtu, 27 September 2014

Fakta Vitamin D

Vitamin D merupakan nutrisi penting yang digunakan untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Vitamin D ditemukan dalam beberapa makanan seperti salmon, susu, dan telur. Meski begitu, ada banyak faktor yang mempengaruhi kadar vitamin D dalam tubuh. 


Berikut ini beberapa hal yang mungkin Anda tidak tahu tentang vitamin D, seperti dilansir Third Age

Tempat tinggal

Semakin rendah iklim suatu daerah, sinar matahari kurang mencapai permukaan Bumi. Karenanya, kita tidak akan mendapatkan banyak vitamin D dari sinar matahari jika tinggal di daerah beriklim rendah. Tak hanya itu, sinar matahari juga tidak dapat memberikan banyak vitamin D jika kita mengenakan pakaian tebal. 

Kondisi udara

Para peneliti di Harvard Medical School menyatakan, partikel karbon dari pembakaran bahan bakar fosil bisa menghancurkan sinar UVB di udara. Tapi, mereka juga menyatakan polusi yang menyebabkan lubang ozon dapat meningkatkan produksi vitamin D. 

Menggunakan tabir surya

Kita tidak bisa mendapatkan vitamin D dari sinar matahari jika menggunakan tabir surya. Namun, jika tabir surya yang digunakan hanya sedikit, vitamin D dari sinar matahari masih bisa masuk. Akan lebih baik jika tabir surya digunakan pada siang hari saja, untuk menghalangi efek buruk sinar matahari. Sementara di pagi hari, Anda bisa berjemur dan mendapatkan vitamin D tanpa menggunakan tabir surya. 

Warna kulit

Melanin adalah zat yang membuat kulit terlihat lebih gelap. Zat ini membuat kulit tidak menyerap sinar UVB matahari. Jika ingin mendapatkan banyak vitamin D dari sinar matahari, maka orang dengan kulit lebih gelap membutuhkan lebih banyak waktu di bawah sinar matahari.

Berat

Lemak tubuh menyerap vitamin D, tapi tidak bisa melepaskannya jika diperlukan. Inilah yang membuat orang-orang yang berkelebihan berat badan memiliki kadar vitamin D lebih rendah dibandingkan dengan berat badan yang normal. Tidak hanya itu, semakin seseorang bertambah usia, efek vitamin D pada kulit akan menurun. (intisari)

Rabu, 24 September 2014

Singkirkan Flu dengan 8 Cara Jitu Ini

Musim hujan masih terus berlangsung. Satu hal yang dikhawatirkan saat musim hujan tiba adalah terserang penyakit flu. Pilek dan flu adalah penyakit yang paling umum kita hadapi di kehidupan sehari-hari.


Tidak ada obat instan untuk menyingkirkan demam dan flu, namun dengan pengobatan di rumah dan cara sederhana bisa membantu Anda meredakan flu. Yang harus kita lakukan adalah meningkatkan kekebalan tubuh kita dengan mengonsumsi makanan yang tepat dan sehat. 

Berikut adalah beberapa cara sederhana dan efektif untuk menyingkirkan flu, dari Boldsky.com :

1. Teh herbal : Cobalah buat teh herbal sendiri dengan menambahkan sedikit daun selasih dan jahe bersama dengan lada hitam. Ramuan ini mampu meredakan demam disertai flu.

2. Buah jeruk : Kandungan utama dari buah jeruk adalah vitamin C. Jadi, kita perlu mengonsumsi buah jeruk karena membantu dalam meningkatkan kekebalan tubuh kita. Meningkatkan asupan vitamin C sangat penting jika Anda merokok, karena merokok meningkatkan risiko Anda terkena flu. Buah jeruk bukan satu-satunya makanan yang kaya akan vitamin C. Kentang, paprika hijau, strawberry, dan nenas juga mampu membantu dalam penyembuhan pilek dan flu.

3. Bawang putih : Sayuran ini merupakan sumber antioksidan dan dipercaya dapat mencegah penyakit jantung. Untuk mendapatkan manfaatnya, bawang putih harus digunakan dalam setiap makanan favorit Anda.

4. Sup ayam : Banyak yang percaya bahwa sup ayam mengandung sifat penisilin alami. Sup ayam panas membantu melegakan saluran udara yang tersumbat dan memberikan lebih banyak energi. Untuk membuatnya lebih manjur, masukkanlah beberapa sayuran favorit Anda, termasuk bawang putih untuk kekuatan penyembuhan ekstra.

5. Makanan panas dan pedas : Banyak penderita flu mengonsumsi makanan pedas hanya untuk mengaktifkan pengecap rasa di lidah. Jadi, cobalah untuk memasak makanan pedas atau makanan lainnya yang mengandung bawang putih dan cabe lebih banyak.

6. Jahe : Khasiat obat dalam jahe sangat besar termasuk membantu mengobati batuk dan demam yang sering menyertai pilek dan flu. Cara terbaik menggunakan jahe dengan menambahkannya ke dalam secangkir teh.

7. Tingkatkan asupan Zinc : Menambahkan lebih banyak makanan yang kaya akan Zinc atau seng pada pola makan adalah satu cara yang baik untuk mencegah flu. Zinc juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tiram, daging merah, dan unggas merupakan sumber terbaik. Bahkan kacang-kacangan dan biji-bijian juga sumber zinc yang besar.

8. Tidur : Ya, tidur tidak hanya membuat kita merasa segar, tetapi juga menyembuhkan demam. Tidur yang baik selama 8 jam membantu Anda dalam menyingkirkan demam. (duniafitnes)

Lemak di Paha Berisiko Penyakit Jantung

Lemak gluteal di bagian bawah tubuh mengeluarkan dua protein dengan jumlah abnormal, yang bisa menyebabkan resistensi insulin yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Orang gemuk banyak mengalami penumpukan lemak di perut. 


Para peneliti mengatakan, mereka memiliki risiko lebih tinggi menderita penyakit jantung dan diabetes. Namun, sebuah studi baru mengungkapkan fakta lain yang tak kalah menarik. 

Menurut studi baru, diketahui bahwa orang-orang yang memiliki bentuk tubuh seperti buah pir -- dimana penumpukan lemak terjadi di paha -- juga berisiko menderita penyakit jantung.

Penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari UC Davis dan dilaporkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, melaporkan bahwa lemak gluteal yang disimpan di bagian bawah tubuh mengeluarkan dua protein dengan jumlah abnormal. 

Protein ini dapat menyebabkan peradangan dan resistensi insulin yang merupakan faktor risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. 

Resistensi insulin itu sendiri mengacu pada sekelompok faktor risiko yang berkembang biak penyakit jantung dan diabetes lima kali lipat. Faktor risiko termasuk ukuran pinggang besar, rendahnya tingkat kolesterol baik, tekanan darah tinggi, resistensi insulin, dan kadar trigliserida tinggi.

Dalam studi tersebut, pemimpin penelitian Dr Ishwarlal Jialal dan timnya melibatkan 45 pasien dengan resistensi insulin awal dengan tiga faktor risiko. Semua responden melakukan tes darah, gula darah, dan tekanan darah. Tingkat protein mereka juga diperiksa dan beberapa jaringan di bokong.

Alhasil tim peneliti menemukan, bahwa jumlah lemak gluteal ternyata mempengaruhi jumlah protein dalam responden yang menderita resistensi insulin. Meskipun protein dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan rendahnya tingkat kolesterol baik. 

Beranjak dari temuan itulah mereka menyimpulkan, bahwa lemak di paha dan bokong tidak boleh disepelekan. Ini dikarenakan lemak juga dapat memicu penyakit jantung. (beritasatu)

Senin, 22 September 2014

Formula Praktis Cegah Osteoporosis

Mulailah untuk membangun kepadatan tulang Anda secara alami untuk memperlambat kerapuhan tulang. National Osteoporosis Foundation merekomendasikan langkah-langkah berikut ini sebagai pencegahan osteoporosis dini.



Pada umumnya penyakit ini memang menghampiri wanita usia 65 tahun, dan pria yang memasuki usia 70 tahun. Kenyataannya, sebelum mencapai usia tersebut, banyak orang yang sudah terlihat berjalan membungkuk, atau mengalami gangguan tulang lainnya. Berikut cara sederhana menjaga kepadatan tulang:

Penuhi dosis kalsium 

Rendahnya tingkat kalsium dalam tubuh meningkatkan resiko osteoporosis. Nasional Osteoporosis Foundation merekomendasikan1000 mg kalsium setiap harinya untuk dikonsumsi orang dewasa di bawah usia 50 tahun. Dan 1200 mg kalsium bagi mereka yang berusia 50 tahun atau lebih. Pilihan sumber kalsium lain adalah sereal dan sayur brokoli.

Vitamin D

Jika tubuh Anda tidak mendapatkan vitamin D dengan cukup, maka tubuh akan kesulitan menyerap kalsium dari makanan yang dikonsumsi. Jadi, untuk memastikan tubuh bernar-benar merasakan manfaat dari kalsium harian, Anda bisa menambahkan asupan vitamin D.  

Sumber alami vitamin D seperti kuning telur, susu, ikan laut, keju, dan hati. Atau paparan sinar matahari langsung selama kurang lebih 10 menit. Michael Holick, seorang peneliti dari Boston University, merekomendasikan kegiatan berjemur setiap hari.

Olahraga

Menurut Mayo Clinic, berolahraga secara teratur dapat menjaga kepadatan tulang. Anda dapat memilih latihan ringan seperti naik turun tangga, jalan santai, dan jogging. Olahraga ini membantu menjaga kepadatan tulang bagian atas dan punggung. (vivanews)


BACA JUGA : 

Minggu, 21 September 2014

Penyebab Rambut Rontok

Siapa yang tidak panik melihat helaian-helaian rambut rontok ketika disisir? Tidak ada wanita bahkan pria yang rela rambutnya berguguran setiap hari bukan?

Kerontokan rambut bukan hanya masalah kaum wanita, ancaman kebotakan akibat rambut rontok juga merupakan masalah besar bagi kaum pria. Adalah hal yang normal ketika rambut rontok terjadi hanya sekitar 100 helai per hari. Jika lebih dari itu, segeralah mencari perawatan yang tepat untuk mengatasinya.

Setiap helai rambut tumbuh dari akar rambut yang tertanam di kulit kepala. Secara alami setiap helai rambut akan terus tumbuh selama 6 tahun kemudian berhenti di masa istirahat selama 4 bulan sebelum mati. Dalam pertumbuhan normalnya, setiap helai rambut mengalami 4 fase yaitu: Active Growth, Regression Phase, Resting Phase dan Loss of Fibre. Siklus pertumbuhan rambut ini banyak tergantung oleh faktor genetis setiap manusia. Rambut pria lebih rentan mengalami kerontokan dari wanita.

Ada beberapa gaya hidup yang menyebabkan rambut rontok dengan cepat, di antaranya adalah:

·         Penataan rambut yang salah dalam jangka waktu lama. Wanita yang suka mengikat rambut dengan gaya ekor kuda selama bertahun-tahun, atau mengikat rambut dengan erat, akan mengalami kerontokan rambut lebih cepat daripada yang membiarkan rambutnya tergerai.
·         Menggosok rambut basah dengan handuk. Karena kondisi rambut paling rapuh adalah dalam keadaan basah.
·         Pengeringan rambut dengan hair dryer, catok rambut dan lain sebagainya. Panas yang dihasilkan dari alat pengering rambut dapat menyebabkan rambut rapuh. Para ahli dermatologist merekomendasikan pengeringan alami daripada menggunakan pengering rambut.
·         Penggunaan produk pewarna dan gel rambut dalam jangka waktu lama. Para ahli menyarankan untuk membatasi penggunaan gel rambut pada rambut pria.

Selain faktor luar, perhatikan juga pertanyaan di bawah ini ketika mengalami kerontokan rambut:

·         Apakah kulit kepala Anda berketombe? Rambut akan mudah tercabut dari akarnya ketika kulit kepala yang gatal akibat ketombe digaruk.
·         Apakah Anda stress? Pada beberapa kasus, stres dapat membuat rambut menjadi lemah dan rontok
·         Apakah Anda kekurangan nutrisi? Di dalam tubuh yang sehat, terdapat nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan oleh rambut untuk tumbuh sehat.
·         Apakah Anda sedang hamil? Saat masa kehamilan, asupan nutrisi dan vitamin yang dikonsumsi oleh tubuh tentunya harus lebih banyak. Saat kebutuhan nutrisi dan vitamin tak tercukupi, maka kerontokan rambut akan terjadi.
·         Apakah Anda perokok? Perokok berat empat kali lebih cepat mengalami kebotakan daripada yang bukan perokok.

Jangan panik ketika Anda mulai melihat jumlah rambut rontok lebih dari 100 helai per hari. Perhatikan faktor-faktor penyebab kerontokan rambut di atas, dan perbaiki segera gaya hidup dan mencari perawatan rambut yang tepat. Saat ini di pasaran ada beragam shampoo dan conditioners untuk perawatan rambut rontok namun tidak semuanya dapat mengatasi secara langsung dari akarnya.

Pilihlah produk perawatan yang bisa mengurangi kerontokan rambut mulai dari menguatkan akar rambut hingga ke ujungnya. Lengkapi perawatan dengan hair tonic yang dapat memberi nutrisi pada kulit kepala dan menguatkan akar rambut.

Sekarang, Anda tidak perlu khawatir lagi dengan rambut rontok.(vemale)


Senin, 15 September 2014

Stroke Ringan, Otak Bisa Rusak

Kami baru saja mendapat kabar seorang teman mengalami strokeringan. Bisa dibilang sang teman ini usianya masih muda. Stroke ringan bisa menimpa siapa saja, risiko terbesar terutama mereka yang menderita hipertensi, diabetes, perokok, serta dislipidemia.


Sebuah penelitian di Journal of Neuroscience menyebutkan, stroke ringan – juga disebut Transient Ischemic Attack (TIA) – dapat memicu kerusakan otak dan gangguan kognitif. TIA merupakan peringatan kemungkinan terjadinya stroke yang akan datang.

TIA sendiri memiliki gejala seperti stroke, tetapi hanya berlangsung beberapa menit. TIA merupakan serangan episode transien disfungsi neurologis yang disebabkan oleh iskemia (penurunan aliran darah) – baik otak fokal, sumsum tulang belakang atau retina – tanpa infark akut (kematian jaringan). Terjadi ketika asupan oksigen ke bagian tertentu dari otak terhalang sebentar, lalu kembali normal. Halangan tersebut biasanya disebabkan oleh penyempitan arteri otak karena aterosklerosis atau gumpalan darah kecil yang terbawa masuk dari tempat lain dalam tubuh dan menyumbat arteri otak.

TIA dan stroke mempunyai gejala yang sama, seperti kelumpuhan kontralateral (sisi berlawanan dari tubuh dari belahan otak yang terkena) atau kelemahan mendadak atau mati rasa. TIA dapat menyebabkan tiba-tiba meredupnya atau kehilangan penglihatan (amaurosis fugax), afasia (kehilangan kemampuan berbicara dan mengerti), berbicara melantur dan kebingungan mental. Gejala lain seperti pusing, lemah, tidak dapat berjalan, kesulitan koordinasi tangan dan lengan.

Tapi tidak seperti stroke, gejala TIA dapat diatasi dalam beberapa menit atau 24 jam. Cedera otak masih mungkin terjadi pada TIA namun hanya berlangsung beberapa menit. Tapi, bila berlanjut lebih dari 24 jam maka dikategorikan sebagai stroke biasa.

“Menurut penelitian kami, neuron rusak oleh TIA. Hasil dari analisis ini dapat digunakan untuk mengobati setidaknya pada bagian neuron setelah menderita stroke ringan,” kata peneliti penulis utama penelitian, Maiken Nedergaard dari University of Rochester. Stroke ringan baru mulai diperhatikan oleh para peneliti. Karena teknik pencitraan umum sepertiMRI biasanya tidak cukup sensitif untuk mendeteksi cedera atau kerusakan dari stroke ringan.

Stroke ringan terjadi ketika aliran darah ke otak tersumbat. Tidak seperti stroke akut yang memiliki gejala mati rasa, penglihatan kabur, dan bicara cadel, stroke ringan sering menyerang tanpa gejala. Namun dampaknya pada otak cukup mengkhawatirkan. (intisari)

Minggu, 14 September 2014

Karbo Baik dan Jahat, Apa Itu ?

Apakah perbedaan pasti antara karbohidrat baik dan karbohidrat jahat? Jawaban singkatnya adalah, “Karbo (karbohidrat) baik adalah segala macam yang baik untuk tubuh, sedangkan karbo jahat bersifat sebaliknya.” Namun, tentunya ada penjelasan lebih dalam dari sekadar kalimat tersebut. Untuk itu, berikut akan kita ulas.


Pada dasarnya, karbohidrat terbagi dua, yaitu karbohidrat sederhana seperti gula dari buah (fruktosa), gula jagung atau anggur (dektrosa atau glukosa) atau gula meja (sukrosa) dan karbohidrat kompleks yang terdiri dari tiga atau lebih jenis gula. Karbohidrat kompleks lebih sehat untuk tubuh karena memerlukan “usaha” lebih untuk mengurainya.

Ada juga sistem baru yang disebut indeks glisemik yang mengklasifikasikan karbohidrat berdasarkan seberapa cepat dan seberapa tinggi karbohidrat tersebut meningkatkan kadar gula dalam darah. Makanan dengan indeks glisemik rendah seperti roti putih menyebabkan naiknya gula darah dengan cepat. 

Sementara itu, makanan dengan indeks glisemik rendah seperti gandum utuh, dicerna lebih lambat, 
menyebabkan gula darah turun.

Menurut Harvard School of Public Health, ada lima saran cepat dalam mengonsumsi karbohidrat:
  1. Mulailah hari dengan biji-bijian. Cobalah sereal panas, seperti gandum kuno, atau sereal dingin dengan topping gandum.
  2. Gunakan roti gandum untuk makan siang atau camilan.
  3. Makanlah nasi cokelat, berry gandum, pasta gandum, atau jenis gandum lainnya untuk makan malam. Jangan konsumsi kentang.
  4. Pilihlah buah utuh dibandingkan jus. Jeruk mengandung serat dua kali lebih banyak dan gula setengah lebih sedikit dibandingkan 350 gram jus jeruk.
  5. Kantungilah kacang-kacangan untuk camilan, karena kacang merupakan sumber karbohidrat yang dicerna secara perlahan dan mengandung banyak protein. 
 (intisari)

Jumat, 12 September 2014

8 Makanan Terbaik Pelawan Kanker

The National Cancer Institute (NCI) di Amerika Serikat membuktikan, makan buah dan sayur bisa mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker. Makanan nabati menyediakan vitamin, mineral, dan enzim penting yang bantu tubuh membentuk imunitas melawan kanker

Berdasarkan data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setiap tahun penderita kanker di dunia bertambah 6,25 juta orang. Penyakit ini ditakuti karena tak jarang penderitanya berujung pada kematian. 

Namun, tahukah Anda bahwa kanker ternyata tidak bisa hanya dilawan melalui pengobatan medis? Anda juga harus melawannya dengan pengaturan pola makan dan pola hidup yang sehat dan benar. Salah satu caranya adalah mengasup sayur yang memiliki kandungan nutrisi pembunuh sel kanker. 

Berikut ini jenis makanan terbaik untuk melawan penyakit kanker.


Tomat

Tomat kaya akan lycopene, antioksidan yang mencegah radikal bebas penyebab kanker. Akan lebih baik jika diasup dalam bentuk saus tomat atau pasta tomat yang dimasak. Hebatnya, semakin panas, lycopene dalam tomat semakin terbentuk. Tomat juga mengandung vitamin C yang tinggi. Mengasup lycopene bisa mengurangi risiko kanker payudara, prostat, pankreas, dan usus besar. 

Untuk penyerapan lebih baik oleh tubuh, masaklah tomat dengan sedikit minyak. 

Teh Hijau

Mengandung beberapa zat antioksidan seperti polifenol atau katekin yang bisa mencegah sel-sel kanker semakin berkembang. Menurut laporan sebuah studi yang dimuat Journal of Cellular Biochemistry, zat polifenol ini tak hanya terdapat dalam teh hijau, tapi terdapat juga di dalam kandungan minyak zaitun. Teh hijau yang sudah dikeringkan, memiliki kandungan polifenol hingga 40 persen dari beratnya dan berfungsi mengurangi risiko kanker pencernaan, paru-paru, usus besar, liver dan pankreas. 

Hasil riset yang diterbitkan British Journal of Nutrition menyebutkan, mengonsumsi 2 cangkir teh hijau setiap hari selama sebulan bisa menurunkan tingkat kerusakan DNA hingga 20 persen. Anda bisa bebas kanker dan awet muda.

Ubi Merah

Kandungan betakaroten pada ubi merah juga tinggi. Ubi merah juga mengandung zat saponin, flavonoid, dan polifenol yang aktif berfungsi sebagai antioksidan dan anti kanker. Zat saponin bersifat anti radang dan antikarsionegik, yaitu mencekal zat-zat dari luar tubuh yang berpotensi menjadi sel kanker di dalam tubuh. Selain itu, kandungan vitamin C, vitamin E, betakaroten, serta, karbohidrat kompleks, dan rendah kalori juga bisa menjaga tingkat gula darah. 

Ubi merah sangat baik bagi manula karena vitamin B (B6 dan asam folat) di dalamnya bisa menghindarkan dari penyakit kepikunan.

Brokoli

Nutrisi utamanya tentu saja serat. Brokoli adalah sumber makanan kaya mineral seperti thiamin, niacin, asam pantothenat, kalsium, besi, selenium, vitamin A, vitamin C, vitamin B6, folat, magnesium, dan fosfor. Namun, zat aktif yang melawan kanker pada brokoli adalah isothiocyanate yang juga bisa ditemukan pada selada air, kubis, kembang kol, dan brussel sprout. Zat tersebut berfungsi menghentikan perkembangan sel kanker.

Brokoli juga mengandung zat kuat sulforaphane yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh melawan sel kanker. Namun, hati-hati dalam mengolah brokoli jika terlalu matang. Sebab, ada sekitar 90% anti kanker yang hilang. Jadi, rebus atau kukus brokoli sebentar saja ya!

Wortel

Warna jingga pada wortel menandakan bahwa kandungan betakaroten di dalamnya tinggi. Betakaroten ini berfungsi menangkal radikal bebas atau polusi yang bersifat karsinogen. Selain itu, ada kandungan antioksidan alami lain dalam wortel bernama alfakaroten. Pria yang mengasup alfakaroten dosis tinggi memiliki risiko terkena kanker paru-paru lebih rendah. Sebuah studi yang dimuat Journal of Agricultural and Food Chemistry juga menyebutkan, falcarinol membantu melindungi wortel dari jamur dan pestisida.

Bawang Putih

National Cancer Institute di Amerika Serikat tidak menyarankan asup suplemen untuk mencegah kanker. Namun, NCI menyebutkan bahwa bawang putih adalah jenis sayuran yang berpotensi antikanker. Bawang putih juga mengandung zat arginine, oligosaccharidesflavanoid, dan selenium serta bersifat anti radang dan anti bakteri. Baunya yang menyengat berasal dari kandungan sulfur yang tinggi, yaitu allyl sulfur yang memperlambat kerusakan sel tubuh akibat perkembangan sel kanker. 

Bayam Merah/Bayam Hijau

Bayam mengandung zat antioksidan tinggi dan zat gizi seperti vitamin A, C, E, K, B1, B6, serta mineral seperti kalium, kalsium, besi dan masih banyak lagi. Bayam juga mengandung fitonutrisi yang melemahkan sel kanker dan mengurani radang (salah satu proses dasar perkembangan kanker). Beberapa kanker yang bisa dicegah dengan bayam antara lain, kanker usus besar, prostat, payudara dan pencernaan.

Jika Anda memilih bayam merah akan lebih baik lagi. Pasalnya, warna merah pada bayam mera menandakan tingginya kandungan lycopene. Selain itu, pigmen merahnya juga mengandung flavonoid dan antosianin yang aktif sebagai zat anti kanker dan anti radang. Hanya saja, perhatikan bagi penderita asam urat. Karena bayam memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.

Kedelai

Soal kedelai, Anda pasti lebih tahu kandungan proteinnya yang tinggi. Namun, kedelai punya zat aktif pelawan kanker bernama genistein. Dalam artikel yang dipublikasikan di Journal of the National Cancer Institute, disebutkan bahwa genistein diduga zat aktif anti kanker yang bekerja dengan melemahkan sel kanker sehingga pertumbuhan kanker melambat dan tidak berkembang. 

Selain itu, zat isoflavon di dalamnya berfungsi melindungi sel dari efek buruk kelebihan hormon estrogen. Kedelai baik untuk mengurangi risiko terkena kanker payudara dan prostat. (duniafitnes)